Pesach begint op 8 april, een periode waarin Joden gedurende acht dagen geen gerezen brood mogen eten. Ongedesemd brood mag wel, dus wordt er acht dagen lang aan Matzes geknabbeld.
Maar hoe worden Matzes eigenlijk gemaakt?
ISRAEL21C ging op bezoek bij Matzot Aviv in Bnei Brak, een van de grootste Matze fabrieken in de wereld, om het antwoord te vinden op deze vraag.
Advertentie (4)
